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“二月二,龙抬头”在咱家东北人和你爱的人手牵手一起“抬龙头”“扒猪脸”
2017-12-06 19:06:51

“二月二,龙抬头”在咱家“东北人”和你爱的人手牵手一起“抬龙头”“扒猪脸”,吃贼健康的粗粮野菜;


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二月二日既然是“龙抬头”之时,许多食品就与龙牵扯在一起。这天多食用春饼,叫做“吃龙鳞”,比较讲究的还食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成,吃时将春饼一分为二,抹上酱,配上大葱,再夹上合菜,卷成筒状而食。北方地区还时兴食用面条、水饺等。


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明清时把这天称之为“龙抬头”的日子,因为农历二月初二正值“惊蛰”节气前后。很多动物,一到冬天便进入了不吃不喝不动的冬眠状态,这便是“入蛰”了。等到了二月二前后,天气渐暖,一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般,因此这节令名为“惊蛰”。


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百姓传说中的大龙实际是没有的,那种龙就是在蛇、蚯蚓等基础上,我们祖先想象加工出来的。二月初二前后,春回大地,人们期望龙出镇住一切有害的毒虫,期望着丰收。这就是“二月二,龙抬头”的说法。——“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流;天子耕地臣赶牛;正宫娘娘来送饭,当朝大臣把种丢;春耕夏耘率天下,五谷丰登太平秋。”  


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“二月二”在整个正月的最后一个节日里和家人及你爱的人一起“抬龙头”“扒猪脸”共度这个欢乐传统节日; 在咱家东北人全国各店均有出售——“扒猪脸、猪头肉、春饼、粗粮、野菜、大块肉等”贼健康贼营养贼过瘾......


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