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● 东北人企业宗旨：传承、挖掘、发展并创造世界上（仅有的三块黑土地其中之一）1/3--中国唯一的黑土地风情特色饮食文化，打造民族地方特色的餐饮文化名店
● 东北人企业精神：用心为客、爱企如家；忠诚坦荡、勇于担当；真诚协作、互助共赢；在平凡中创造奇迹。。
● 东北人企业经营理念：扎根黑土地民间传统文化，深度挖掘地域民俗风情和饮食风俗：以原始、地道、绿色、健康为出品根本理念，融传统菜品于现代时尚饮食时空，精益求精；以自然亲切、喜庆温暖、风情动人为服务根本理念，融细节规范服务于特色风情服务氛围，传奇服务；把“东北人”品牌深入人心。
● 东北人企业管理理念：全情打造“咱家管理团队”由在“咱家”成长成熟的优秀员工组成管理团队。为员工和客人共同营造“咱家--你家我家大家的家”的温暖舒适环境
● 东北人企业管理模式：咱家实行阶梯式管理模式即：1.一个员工只有一个上级； 2.不准越级请示、汇报； 3.可以越级申诉； 4.不准越级指挥，紧急状况除外。
● 咱家亲情化管理理念：1.生活上的关心爱护=慈母； 2.工作上的严格要求=严父
● 咱家管理定义：
1.管理＝培训（业务技能）＋培养（经验能力）+监督指导； 2.培养＝要求＋支持（人才成就企业，企业造就人才）
3.认真培养＝严格要求＋全力支持； 4 监督指导=信任+提高
● 咱家人精神：赤诚、热情、温暖、直爽
● 咱家工作态度：
热忱、诚实：黑土地人必须的品德。
绝对信念：信心是咱家创造奇迹的内心支柱。
哥们团队：没有完美的个人，可以打造完美的团队
坚持学习：咱进步的保证
坚定特色：咱家独特的魅力
勇担责任：承担责任是成为管理人员的首要条件
坚决服从：服从上级指挥是完成工作的保证 |
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